對于1904家每年共誕生50萬名嬰兒的醫(yī)院所做的調(diào)查指出，這些嬰兒當(dāng)中，被帶回家哺育母乳的不到16%，而這些少數(shù)的嬰兒當(dāng)中，大部分也都喂了幾個(gè)星期的牛奶。母親們認(rèn)為哺育母乳沒有什么好處，因?yàn)閶雰耗谭酆湍溉橐粯雍?。散布這些錯誤訊息的小兒科醫(yī)生的診所里，經(jīng)常擠滿了不健康的孩子，等著打抗生素或抗過敏藥劑。所幸哺育母乳的母親人數(shù)已經(jīng)逐漸增加。

　　情感的需要持續(xù)終生

　　曾經(jīng)對于營養(yǎng)做過研究的醫(yī)生強(qiáng)調(diào)母乳的優(yōu)越性；哺育母乳對于孩子身心的影響同樣重要。在九個(gè)月的孕育過程中，胎兒在充滿母親的心跳、脈動、體溫、氣息的環(huán)境中成長。出生后立刻進(jìn)入一個(gè)陌生的世界，他渴望找到熟悉的心跳、脈動與母親的溫暖氣息。

　　嬰兒靠著母親溫暖柔軟的肌膚，搜尋母親的乳房，由這種首度的人際接觸，產(chǎn)生極大的愉悅，他也開始學(xué)習(xí)生而為人。與母親持續(xù)的關(guān)系，給嬰兒一種安全感、鼓勵及愛。

　　有一位杰出的心理分析家曾經(jīng)告訴我，“現(xiàn)今我們的文化中最具破壞性的因素，是那些阻止母親以母乳哺育小孩的力量?！彼赋觯瑒偝錾男〈笾挥衛(wèi)英寸長，可以爬到幾英尺高尋找母親的乳頭，這種本能使l英寸高的小家伙完成危險(xiǎn)的旅程。

　　法蘭斯·康福所作的《新生兒之歌》，生動地描述這種本能：

　　在我20英寸大時(shí)，

　　聽不到小鳥的歌唱；

　　朝陽的光輝，

　　刺痛我的眼睛；

　　愛憐的眼神，輕柔的呢喃，

　　不再介意陽光或鳥兒，

　　我吸吮著母親的乳頭，

　　安適地休息。

　　前一章曾經(jīng)大略地介紹過哺育母乳的好處，現(xiàn)在我們看看科學(xué)家們有什么發(fā)現(xiàn)。

　　孩子長得更漂亮

　　我在東方及歐洲地區(qū)都經(jīng)?？吹介L得漂亮、笑瞇瞇的嬰兒，幾乎每個(gè)孩子都很漂亮。相反地，在美國，憔悴、蒼白、沒有一點(diǎn)笑容、長著狹長的嬰兒臉的嬰兒，使我難過極了。其他國家大多以母乳哺育嬰兒，東方的孩子們在斷奶之后即不再喝牛奶，歐洲的孩子們則自然斷奶。

　　好的容貌與骨骼的發(fā)育有很大的關(guān)系，因?yàn)楣趋赖陌l(fā)育決定臉形及體形。母乳中的鈣質(zhì)最容易吸收，因此吃母奶的孩子骨骼發(fā)育較好。窄小而緊縮的臉、擁擠的牙齒、凸起的前額、幾乎沒有下巴、圓的肩膀、凹陷的胸部，這些都是鈣質(zhì)吸收不足所造成的，影響一個(gè)人的外觀。現(xiàn)在的美式飲食大多是精制的食物，造成我們的后代畸形的牙床、過于擁擠的牙齒。

　　在一項(xiàng)研究中，仔細(xì)測量327個(gè)人的臉部骨骼，他們骨骼發(fā)育的情形，與哺育母乳的時(shí)間長短有關(guān)。從來沒有吃過母乳的人臉部的發(fā)育最差；只吃過三個(gè)月母乳的人，比完全沒有吃過的人好一些。吃母奶的時(shí)間愈長，臉形的發(fā)育愈好。這些科學(xué)家們強(qiáng)調(diào)，即使超過25歲，吃母乳的優(yōu)點(diǎn)仍然很明顯。他們的結(jié)論是：“出生后六個(gè)月內(nèi)吃母乳可以決定日后的臉形。"他們指出，除了母乳本身的營養(yǎng)，吃母乳的孩子必須用力吸吮，臉部的肌肉運(yùn)動量大，也比喝牛奶的孩子發(fā)育得更好。

　　未來的運(yùn)動員

　　哺育高品質(zhì)的母乳6~9個(gè)月以上的嬰兒，可以自己緊握橫桿將身體懸空；豐潤的雙頰能容納更大量的氧氣；挺直的鼻梁，使呼吸更為順暢，這種優(yōu)勢終其一生都受用無窮。

　　解決減肥的問題

　　哺育母乳的嬰兒，可能和喝牛奶的嬰兒一樣重，但是其中肌肉、主要的器官組織及骨頭所占的比例較大。完全吃母乳長大的嬰兒不會號啕大哭，長大之后也不會過于肥胖。因此，應(yīng)該鼓勵以母乳哺育嬰兒。因?yàn)椴赣溉橹饾u減少，而美式食品中大都是精制的食物，肥胖即成為一項(xiàng)惱人的問題，800萬美國人身上有太多的贅肉。此外，哺乳可以促進(jìn)正常的子宮收縮，解決母親減肥的問題。

　　沒有感染

　　開朗健康的孩子，是父母無上的快樂；而照顧生病的孩子則是最大的焦慮。許多研究顯示，哺育母乳的嬰兒比喝牛奶的孩子更健康。一年以前，針對2萬名未滿周歲的嬰兒所做的一項(xiàng)研究指出，喝牛奶的嬰兒比哺育母乳的嬰兒感染的幾率多20倍，癥狀也更嚴(yán)重；死亡的人數(shù)則多出10倍。受到感染的嬰兒當(dāng)中，96.7%喝牛奶，只有3.3%喝母乳。

　　對于1500名患病的嬰兒所做的類似研究發(fā)現(xiàn)，其中喝牛奶比喝母奶的嬰兒多出4倍。即使只以母乳哺育六個(gè)星期的嬰兒，抵抗力也比喝牛奶的嬰兒多兩倍。而喝牛奶的嬰兒感染的情形比喝母奶的嬰兒嚴(yán)重得多。一項(xiàng)對于加拿大愛斯基摩人的研究結(jié)果指出，以母乳哺育至少一年的嬰兒當(dāng)中，患慢性中耳炎的比例，是喝牛奶嬰兒的八分之一，呼吸道感染的情況也比較少。

　　哺育母乳的嬰兒，消化道感染的情況，不會嚴(yán)重到引起腹瀉或必須住院，這些都是喝牛奶的嬰兒常見的情形。有一位小兒科的醫(yī)生對于患腸炎的嬰兒數(shù)量之多感到驚訝，經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，哺育母乳的嬰兒腸炎存活的幾率比較高，根據(jù)她的記錄，比例是六比一。

　　自然的免疫力

　　當(dāng)母體受到感染或罹患疾病時(shí)，肝臟會產(chǎn)生抗體；抗體在血液中循環(huán)，與病毒、細(xì)菌結(jié)合將其摧毀。母乳于母體血液循環(huán)經(jīng)過乳腺時(shí)形成，含有適當(dāng)比例的人類抗體與血清。當(dāng)授乳的母親接受各種預(yù)防注射時(shí)，立刻刺激本身抗體的產(chǎn)生，母乳中的抗體也會增加，以對抗各種疾病，如小兒麻痹。

　　一個(gè)在周歲以前都是吃母乳的幸運(yùn)兒，就能持續(xù)獲得抗體，讓他獲得對抗各種疾病的抵抗力，相當(dāng)于母親給了他免疫力。這些在牛奶中是無法獲得的。

　　雖然統(tǒng)計(jì)數(shù)字證據(jù)確鑿，仍然有許多小兒科醫(yī)生信誓旦旦地強(qiáng)調(diào)人工營養(yǎng)嬰兒不容易受到感染；這種論調(diào)很容易被拆穿，因?yàn)閹缀跽也坏揭粋€(gè)滿周歲而沒有用過抗生素的人工營養(yǎng)嬰兒。

　　好的開始

　　健康的孩子比生病的孩子更容易照顧；即使不為孩子，為了你自己，也要盡量讓孩子在出生5天之內(nèi)獲得乳房分泌的初乳。初乳具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，未獲得初乳的嬰兒已經(jīng)居于劣勢。許多產(chǎn)婦都分泌大量的初乳，可用手?jǐn)D出來冷凍備用。如果你不再想要親自哺育孩子，給孩子初乳可以節(jié)省醫(yī)藥費(fèi)，照顧孩子時(shí)也可以省很多力氣，避免孩子生病時(shí)忙得焦頭爛額。

　　初乳中所含的蛋白質(zhì)，比其后分泌的母乳高出3倍；糖及脂肪的含量較少，灰質(zhì)、鈉、鉀及氯、球蛋白等含量也比較高。初乳中含有豐富的抗體，可以保護(hù)新生嬰兒對抗腸炎的感染。即使你不再準(zhǔn)備親自哺乳，對新生的寶寶而言，初乳也算是一項(xiàng)額外的禮物。

　　未知的過敏

　　完全以母乳哺育超過六個(gè)月以上的嬰兒，很少發(fā)生過敏。一項(xiàng)對1377個(gè)過敏兒童所做的研究指出，嬰兒哺育母乳的時(shí)間愈短，過敏的幾率愈高。有些醫(yī)生甚至認(rèn)為過敏逐漸增加，與哺育母乳的人數(shù)逐漸減少有關(guān)。相反地，如果一個(gè)孩子哺育母乳的時(shí)間很長，即使父母都曾經(jīng)過敏，孩子也很少會發(fā)生過敏。

　　完全以奶粉哺育的嬰兒，比曾經(jīng)哺育母乳的嬰兒，患過敏性濕疹的人數(shù)多4倍。一項(xiàng)對于300名4~14歲過敏兒童所做的研究指出，在哺育母乳期間，沒有一個(gè)孩子發(fā)生濕疹。原先以母乳哺育的孩子，在停止哺育母乳之后曾發(fā)生濕疹；其中30%在改喝牛奶之后發(fā)生濕疹，7%的孩子則延后數(shù)個(gè)月或數(shù)年。

　　不會受加熱的損害

　　南加州醫(yī)學(xué)院的法蘭西斯·波特吉博士指出，生乳比經(jīng)過煮沸、消毒、殺菌、干燥的奶粉好處更多。他用貓來做實(shí)驗(yàn)，喝生乳的小貓長得健康、漂亮活潑；骨架勻稱、毛色光澤。相反地，喝加熱牛奶的貓常受到感染，胸部及鼻子發(fā)育不良，并受到扁虱、寄生蟲的侵?jǐn)_；牙齒彎曲不規(guī)則，擠在狹窄的顎骨內(nèi)或是向外突出，整個(gè)的臉形顯得又小又窄。

　　其后的礦物質(zhì)分析顯示，喝生乳小貓，骨骼中含有12%~17%的鈣質(zhì)，第二代則含有1．5%~3%的鈣，它們的骨骼像海綿膠一樣，多孔疏松并且容易折斷。只喂食加熱食物的懷孕母貓，生產(chǎn)時(shí)非常困難，很多小貓及母貓?jiān)谏a(chǎn)時(shí)死亡。吃加熱食物的貓甲狀腺、腎上腺及性腺發(fā)生異常；性欲減退，雌貓中有83%變成不孕。牛奶加熱的時(shí)間愈久，溫度愈高，這些動物的異?，F(xiàn)象愈多。

　　加熱過的牛奶有很多缺點(diǎn)。加熱使其中的礦物質(zhì)不易溶解；許多有益的酶，尤其是有助于骨骼發(fā)育的磷酸酶，會因?yàn)榧訜岫艿狡茐?；牛奶中有益健康的不飽和脂肪酸，遇熱即改變成分；生乳中的激素，尤其能預(yù)防過敏的類固醇，遇熱即失去作用；部分必需氨基酸也被破壞，因此未經(jīng)加熱的生乳最好。

　　哺育母乳的其他好處

　　小兒科醫(yī)生常忽略哺育母乳的好處，例如，哺育母乳的嬰兒，腸內(nèi)細(xì)菌能制造足夠的多種維生素B；糞便不會有惡臭；母乳含較多的維生素C，維生素E比牛奶多4倍。與牛奶比較，母乳中鈣與磷的含量較低，這是非常重要的，因?yàn)樯形窗l(fā)育完全的小腎臟，無法處理過量的礦物質(zhì)。母乳中鈉的含量只是牛奶的三分之一，這是對于一生的健康都受用無窮的優(yōu)點(diǎn)。

　　造成混淆的原因

　　各大嬰兒奶粉公司，每年投資巨額的廣告費(fèi)促銷自己的產(chǎn)品；小兒科醫(yī)生受到廣告的洗腦，也建議以較不理想的人工營養(yǎng)取代母乳。如果醫(yī)院要求小兒科醫(yī)生修營養(yǎng)學(xué)，這種不合理的情況即可改觀。

　　如果現(xiàn)在你決定親自哺育寶寶，放松心情，你一定會成功。不要讓任何人或任何事情動搖你的決心。

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